Wo die Elbe auf die Nordsee trifft, beginnt rechts und links der Mündung das Wattenmeer. Es ist eine einzigartige Naturlandschaft, die zu Recht als Nationalpark ausgewiesen ist. Bei Ebbe fällt das Wattenmeer trocken und bietet Gelegenheit, auf dem Meeresboden spazieren zu gehen. Ob allein oder in der Gruppe: Wattwandern fördert nachweislich den Stressabbau und macht dazu noch viel Spaß. Eine beliebte Strecke an der Elbmündung ist der Weg von Cuxhaven zur Insel Neuwerk. Die 12 Kilometer kann man zu Fuß zurücklegen oder aber in einem der Wattwagen. Wer mag, kann sogar nach Neuwerk reiten.

Auf der schleswig-holsteinischen Seite der Elbmündung geht es bei Friedrichskoog und an der Dithmarscher Nordseeküste ins Watt. Hier wie auch im Watt vor der niedersächsischen Küste gilt: Am sichersten und lehrreichsten sind Wattwanderungen mit einem der zahlreichen sachkundigen Wattführer.